Lezioni esclusive (Master Class)

Le lezioni esclusive si rivolgono a chi desidera fare della “Nonna Gianna” Cooking Class, un’esperienza unica nel suo genere e sono dedicate ad una o due coppie, al massimo (sempre con un minimo di due persone).

In queste sessioni si approfondiscono le tecniche di preparazione, imparando i segreti della Antica Arte Gastronomica Partenopea. Durante la lezione un Sommelier professionista darà alcuni consigli sull’abbinamento cibo/vino della giornata.
Sarà possibile concordare con lo Chef, attraverso la segreteria dell’Hotel Alpha, il giorno in cui poter svolgere la lezione (lunedì, mercoledì o venerdì)

Il costo di una Master Class è di:
- 115,00 € per persona (comprensivi di servizio transfer e pomeriggio in piscina con lettino e telo).

I menu di questo corso

MENU’ MASTER 1:

  • Parmigiana di melanzane
  • Scialatielli con vongole, pomodoretti e zucchine
  • I segreti della Pizza
  • Migliaccio napoletano

MENU’ MASTER 2:

  • Mille modi di dire “Caprese”
  • Gnocchi “rosati” con melenzana e ricotta infornata
  • Pizza & Zeppoline
  • Tiramisù con crema di agrumi del giardino

MENU’ MASTER 3:

  • Caponatina mista
  • Risotto agli agrumi del giardino e crudo tostato
  • Spigola al sale
  • Torta Caprese con salsa alla vaniglia
Lezioni esclusive (Master Class)

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